ANGLICKÉ ROHLÍKY
3. 4. 2009
100 ml podmáslí
300 ml mléka
100 g tmavé žitné mouky
400 g hladké mouky
lžička soli
lžička cukru
1 lžička sušeného nebo ¼ čerstvého droždí
Suroviny dáme do pekárny, tak jak jdou za sebou a spustíme program Těsto.
Během hnětení si těsto hlídat a mouku dosypávat tak, aby nelepilo. Záleží na hustotě podmáslí, a proto nejde určit přesně množství mouky. Tvoříme rohlíčky, na které dáme plátek anglické slaniny a tvrdý sýr, pečeme při teplotě 200 °C cca 15 minut.
Recept zaslala p. Ivana
Děkuji a jako poděkování za zajímavý recept posílám knihu z nakladatelství Metafora – Nejvzácnější rukopis.
Pozn. Foto je pouze ilustrativní
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář