Švestkový koláč
1. 3. 2007
Suroviny:
400g polohrubé mouky
1 kostka droždí
200ml vlažného mléka
40g cukru
70g másla
¼ lžičky soli
2 žloutky
vypeckované půlky švestek
vejce na pomazání
drobenka
Postup:
Droždí rozdrobíme do mísy, posypeme cukrem, zalijeme vlažným mlékem a necháme rozpustit. Přidáme žloutky, rozpuštěný vychladlý tuk a nakonec mouku a sůl. Těsto pořádně prohněteme, přikryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout.
Po vykynutí těsto rozprostřeme po celém tukem vymazaném plechu. Kraje pomažeme vejcem a poklademe po celé ploše půlky švestek. Nakonec posypeme drobenkou a pečeme při
kolac
(zdenek230@seznam.cz, 5. 5. 2009 14:26)