Rychlé svatební koláčky
Těsto:
40 dkg hladké mouky
1 sklenice mléka
3/4 sklenice oleje
3 žloutky
6 kostek cukru (nebo 6 malých lžiček)
špetka soli
1 kostka droždí
Náplň:
tvaroh
mléko
cukr
rum
ořechy nebo kokos
Mléko ohřejeme, do poloviny dáme trochu cukru a kvasnice. Do zbytku mléka nasypeme cukr, žloutky, sůl a rozmícháme.
Vykynuté droždí nalijeme do mouky, přidáme mléko se žloutkem, cukrem a přilijeme olej. Vypracujeme těsto, dáme na vál, rozválíme a nakrájíme čtverečky.
Plníme tvarohovou náplní, kterou jsme si předem připravili. Koláčky hned upečeme. Vystydlé koláčky namáčíme v polevě s rumem a zdobíme strouhanými ořechy, nebo kokosem.
Do těsta můžeme přidat vanilkový cukr a citrónovou kůru.
Recept zaslala paní Marie
poleva
(Marie, 18. 1. 2009 18:51)