Jablečný dort se smetanou
Suroviny:Dort:
6 vajec
4 lžíce cukru
2 vanilkové cukry
3 lžíce hladké mouky
3 lžíce strouhanky
6 lžic mletých ořechů
Jablečná náplň:
12 jablek
4 lžíce cukru
½ l smetany na šlehání
ztužovač šlehačky
1 jablko na ozdobení
Postup:
Připravíme si dortovou formu. Troubu předehřejeme na 150°C.
Vanilkový cukr, cukr a vejce šleháme do pěny. Přidáme mouku, strouhanku a ořechy, opatrně promícháme a pečeme cca 20 -30 minut.
Mezi tím si oloupeme jablka a nastrouháme je na hrubém struhadle. Přidáme cukr a uvaříme do poloměka. Poté necháme vychladnout.
Na vychladlý dort navrstvíme jablka. Okraje potřeme ušlehanou tuhou šlehačkou, nasadíme zpět dortovou formu, navrch dáme smetanu a zarovnáme s formou. Ozdobíme proužky jablek a dáme do lednice vychladit. Podáváme nejdříve za hodinu.
