Maková bábovka
8. 6. 2009
Těsto:500 g polohrubé mouky
1 sáček kypřicího prášku
180 g moučkového cukru
150 g celého máku
1 sáček vanilkového cukru
1 sáček skořicového cukru
2 vejce
300 ml mléka
1 lžíce nastrouhané citronové kůry
200 ml slunečnicového oleje
tuk a hrubá mouka do formy
Postup:
V míse smícháme prosátou mouku s kypřicím práškem, moučkovým cukrem a mákem. Přidáme vanilkový i skořicový cukr, vejce, vlažné mléko a citronovou kůru. Nakonec přilijeme olej a vše důkladně promícháme.
Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Nalijeme do ní těsto a na povrchu je uhladíme. Pečeme je v předehřáté troubě při 180 °C celkem 55 až 60 minut.
Po upečení necháme bábovku krátce vychladnout ve formě, pak ji vyklopíme na kovovou mřížku a necháme ji zcela vychladnout. Před podáváním pocukrujeme.
Recept zaslala paní Pavlína
Komentáře
Přehled komentářů
Bábovka je moc dobrá, ale já do ní ještě přidám strouhané jablko a pár rozinek namočených v rumu.
zlepšovák
(Dana, 2. 9. 2009 14:15)