Banány v pařížském krému krok za krokem
Suroviny:
300 g čokolády na vaření
4 dl smetany na šlehání 33%
100 g práškového cukru
100 g másla
1 balíček želatiny
2 – 3 dcl mléka na rozpuštění želatiny
1 balíček Bebe sušenek
3 – 4 velké banány
forma na biskupský chlebíček anebo srnčí hřbet
Postup:
Tento zákusek musíte vyzkoušet. Chutná fantasticky jako pravý pařížský dort, který už v cukrárnách dávno není takový, jako býval.
O den dříve si uvaříme smetanu, čokoládu, práškový cukr a máslo. Necháme vychladnout a vložíme do chladničky. (Na mírném plameni rozpustíme ve smetaně polámanou čokoládu, máslo a práškový cukr, uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout v ledničce do druhého dne.)
Druhý den dáme krém do mísy a elektrickým šlehačem vyšleháme do pěny.
Uděláme si želatinu podle návodu. (Vodu nahradíme mlékem.)
Do formy si dáme potravinářskou folii.
Vlijeme želatinu do vyšlehaného krému a vše pořádně promícháme.
Na dno formy dáme krém, párkrát bouchneme formou o stůl, aby krém dobře sednul a nezůstaly v něm vzduchové bublinky.
Na krém naskládáme Bebe sušenky.
Na sušenky rozložte banány, které po délce rozřízneme na polovinu.
Banány zakryjte zbylým krémem.
Nakonec zakryjeme ještě jednou vrstvou Bebe sušenek a dobře je přitlačíme. Jemně potřeseme formou, aby si krém sedl. Nakonec překryjeme folií a dáme ztuhnout do ledničky.
Druhý den vyklopíme a podáváme.
Recept a foto zaslala paní Miša Mlčochová – Piešťany.
Ze slovenštiny přeložila Radůza. ;o)
Komentáře
Přehled komentářů
Miša Mlčochová zaslala cudzí recept!!! Chváli sa cudzím perím. Recept je uverejnený na http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=2217&user=633 a autorkou je pani Krištofíková Marcela.
lákavý nápad
(Lenka, 12. 2. 2009 12:13)Tato dobrotka vypadá opravdu lákavě!Nezbude mi nic jiného,než se pustit do práce!!!Ach jo a dieta je zase v čoudu!Ale co!!!!ŽIJEME JEN JEDNOU,NE?
Kde se stala chybička??
(Agnesss, 29. 1. 2009 17:34)Milé kuchařinky,chci se zeptat včera jsem udělala tento báječný recept,ale nejspíš se mi tam vloudila chybička,želatinu jsem pouze rozkvedlala v mléce,ale neohřála,tak mám řezy mokvavé,chuťově dobré akorád trošíčku hrudkovaté.Myslíte že je to tou želatinou,nebo jsem udělala chybu jinde.Samozřejmě se to sní i tak ale....Mějte se hezky a díky za odpověď
tento recept
(Leona, 27. 10. 2008 15:27)
je přesne i s fotopostupem na slovenskych strankach
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=2217
akorat, ze jej nafotila Marcelka Kristofikova ?????????????????????????????????????????????
Výborný zákusek
(Andrea, 11. 8. 2008 9:20)Chválím, včera jsem udělala tento recept. Musím jenom chválit, je to zase něco jiného, než klasické krémové zákusky. Všm moc chutnal.
to nemá chybu
(Lenka, 23. 7. 2008 9:28)
Mám hodně dobrých receptu,ale tenhle je opravdu výborný ,každému moc chutná.Vážně nemá ani tu nejmenší chybu.Díky vám jsem zase ta nejlepší cha cha cha.
Banany v Pařižském krému
(eliška, 12. 6. 2008 11:22)
Vyzkoušela jsem recept je opravdu vynikající!!!!!Celá rodina se doslova olizovala až za ušima.Moc dík je to dobrota.
RE:Zdena
(Radůza, 25. 4. 2008 23:24)To je slovenská želatina tady u nás jí vyrábí Dr. Oetker.
Chlebíček unikátní
(Zdena, 25. 4. 2008 22:29)vypadá skvěle,určitě vyzkouším, kdo by neměl rád čokoládu žé, my ano, kde se dá prosím koupit tato želatina co je v sáčku na obrázku, děkuji,,,..
paráda
(Jana, 17. 4. 2008 19:43)Určitě tento recept zkusím,vypadá nádherně a chutná -věřím-ještě lépe.Díky za nápad.Jana
moc dobre.
(žaneta, 6. 4. 2008 1:01)opravdu ja jsem jen na čokoládu vanilkoví atd.nejím takže tohle je přesně podle mího gusta moc děkuji víborny recept.
A čo teraz?
(nigina, 13. 7. 2009 0:14)