Martin Jiskra - DVANÁCT CHUTÍ ROKU – Čtyřchodová menu od ledna až do prosince
3. 11. 2011
S velkou invencí proměňuje šéfkuchař hotelu Aquapalace tradiční českou kuchyni, aby byla srovnatelná se špičkovou gastronomií. Pečený bažant, škvarkové placky, zvěřinový vývar, vepřový guláš, kyselo, kaldoun či husí játra v jeho současné úpravě jsou neopakovatelným chuťovým zážitkem, který si můžeme připravit bez problémů i doma z dostupných surovin, sezonní zeleniny, ovoce a čerstvých bylinek.
Pod taktovkou sommeliera doporučuje ke každému jídlu nejvhodnější nápoj.
Formát: 210 x 297 mm, 176 stran, barevné foto.
Vydala Euromedia Group k.s., Ikar
Koupíte v knihkupectví a na www.bux.cz
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář