Radůzy smetanovo-slaninový květák v sýrové krustě
15. 11. 2010
1 květák
1 lžíce másla
20 dkg slaniny
250 ml smetany na šlehání
sůl
20 dkg eidamu
Květák omyjeme a rozdělíme na větší růžičky. Vložíme do vroucí osolené vody a asi 8 minut povaříme. Poté vyjmeme z vody a necháme zchladnout.
Zapékací misku vymažeme máslem.
Zchladlé květákové růžičky obalíme vždy kolem dokola anglickou slaninou a vkládáme do zapékací misky jednu vedle druhé, až je miska plná.
Nakonec posypeme strouhaným sýrem a zalijeme smetanou.
Pečeme v troubě při 160 – 180°C cca 20 minut
Podáváme s bramborem, nebo jen tak samotné.
Dobrou chuť přeje
Radka Znorová alias Radůza
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář