Masové kuličky se sýrovou omáčkou
2. 6. 2007
0,5 kg mletého masa
sůl
pepř
1 cibule
trochu mleté sladké papriky
2 lžíce hl. mouky
2 vejce
strouhanka
Mleté maso si dáme do misky, přidáme najemno nakrájenou cibuli, vejce, trochu papriky, opepříme, osolíme, přidáme mouku a strouhanku tak, aby byla hmota stejná, jako když děláme sekanou.
Vytvarujeme kuličky /velikost jako na játrové knedlíčky/, vyskládáme do vymazaného pekáče a pečeme do měkka.
Po upečení zalijeme zálivkou z:
250 ml smetany
200 ml mléka
10 dkg nastrouhané nivy
10 dkg nastrouhaného eidamu
Dáme znovu zapéct, dokud se sýry nerozpustí.
Dobrou chuť vám přeje hladová Radůza
rec
(frantikova.j@seznam.cz, 1. 8. 2008 7:16)