Houby na smetaně
80 dkg hub
8 dkg másla
8 dkg cibule
sůl
Na omáčku:
5 dkg másla
4 dkg hl. mouky
lžičku cukru
trochu octu
1/4 l kysané smetany
1/4 l vývaru z kostky
petrželka nebo pažitka
V kastrole na rozehřátém másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, pak k ní přidáme na nudličky nakrájené houby a dusíme. Připravíme světlou jíšku, kterou postupně podléváme studenou smetanou a vývarem a za stálého míchání ji uvaříme. Do hotové omáčky vložíme houby a podle chuti osolíme, okyselíme a přisladíme. Na talíři ozdobíme pažitkou nebo petrželkou a podáváme s vařenými brambory.
Pozn.: Foto je pouze ilustrativní
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář