Kuřecí závitky plněné vinnou klobásou
600gr prsních kuřecích řízků
300 gr vinné klobásy
1 červená paprika
50 gr másla
1-2 lžičky hladké mouky na zahuštění
2 lžíce sekané petrželky
bíly pepř
sůl
Kuřecí řízky omyjeme, osušíme a mírně naklepeme. Po obou stranách osolíme a opepříme.
Z vrchu je posypeme nasekanou petrželovou natí. Na stranu, kde je petrželka ,rovnoměrně
rozetřeme vymačkanou klobásu ze střívka.
Každý plátek poklademe několika proužky papriky a svineme. Upevníme párátky nebo nití.
Naskládáme do zapékací misky nebo pekáčku, který vymažeme máslem, podlijeme vodou a pečeme při 190°C asi 30 minut.
Po upečení závitky vyndáme a šťávu zahustíme moukou a krátce povaříme.
Jako přílohu jsem zvolila opékané brambory, jindy dělám bramborou kaši.
Recept zaslala paní Mirka
