Kuřecí závitky plněné brokolicí
15. 5. 2009
Suroviny:
600 g kuřecích prsíček
500 g brokolice
150 g tvrdého sýra
150 g uzené šunky
5 stroužků česneku
vegeta
mleté černý pepř
sůl
hladká mouka na obalování
olej
Postup:
Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky, přidáme posekaný česnek, podlijeme asi 200 ml vody a uvaříme do měkka. Uvařenou brokolici rozmixujeme na kaši.
Kuřecí prsa pokrájíme na plátky, jemně naklepeme, ochutíme solí, vegetou a mletým černým pepřem. Potřeme je brokolicovou směsí, přikryjeme plátkem sýra, plátkem uzené šunky a zavineme.
Závitky obalíme v hladké mouce a prudce osmažíme na rozehřátém oleji.
Opečené rolky pokládáme na plech a podlijeme zbylou brokolicovou směsí, kterou jsme rozředili vodou. Plech zakryjeme alobalem a dáme do vyhřáté trouby. Před dopečením alobal odstraníme a ještě 5 minut zapečeme.
Recept zaslala paní Bronislava K.
Děkuji a jako poděkování posílám knihu z nakladatelství Mladá fronta a. s. – Než nám bude šestnáct
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář