Kuřecí řízky se zeleninovými hranolkami a jogurtovým dressingem
Řízky:
150g kuřecích prsou
1 vejce
kukuřičná strouhanka
sůl
olivový olej
Hranolky:
2 mrkve
¼ celeru
sůl
olivový olej
Dressing:
bílý jogurt
citronová šťáva
sůl
pepř
bylinky
Kuřecí maso naklepeme, osolíme a obalíme ve vejci a kukuřičné strouhance.
Zeleninu očistíme, nakrájíme na hranolky, dáme na plech vyložený pečícím papírem, posolíme, pokapeme olivovým olejem a promneme rukama, aby se olej dostal na všechny hranolky. Dáme péci při 180-200°C.
Před dopečením přidáme obalené řízečky a dopečeme společně.
Na dressing smícháme jogurt s bylinkami, přidáme pár kapek citronové šťávy, dochutíme a dáme odpočinout na chvilku do lednice.
Dobrou chuť J
Radůza
