Jdi na obsah Jdi na menu
 


Bezlepkové palačinky s borůvkami

9. 1. 2022

12.jpg

Na cca 15 palačinek

Suroviny:
¾ l plnotučného mléka
2 vejce
3 lžíce cukru (ideálně vanilkový) dělám si doma sama, mám v uzavíratelné sklenici s cukrem zapíchané použité prázdné vanilkové lusky a postupně jak odebírám, tak zároveň dosypávám nový cukr
50g rozehřátého másla
Doves Farm samokypřící (modrá)

olej na potření pánve

Postup:
Mléko, vejce a cukr metlou zamícháme, aby se nám rozpustil cukr a rozmíchaly vejce. Přilijeme rozpuštěné vychladlé máslo a nakonec přisypáváme mouku do požadované konzistence. Důkladně zamícháme a ihned pečeme na olejem vymazané pánvi. Hotové palačinky vrstvíme na sebe na talíř a přikrýváme hlubokou pokličkou. Hotové pak pomažeme borůvkovým džemem, ozdobíme a ihned podáváme.

Obměna: Místo džemu můžeme použít oslazený tvaroh s vanilkou, přehnout palačinku na ¼ a polít rozvařeným ovocem.

Rozvařené ovoce:
ovoce (jahody, borůvky, maliny, lesní směs, atd.)
cukr
kukuřičný škrob
trochu vody pod ovoce a na rozmíchání škrobu

Do kastrolu nalijeme trochu vody, nasypeme ovoce, osladíme a přivedeme k varu. Jakmile se ovoce vaří, přiléváme po troškách a za stálého míchání ve vodě rozmíchaný škrob. Jakmile má ovoce polotekutou konzistenci (asi jako těsto na palačinky) je hotovo.

Tip: Těsto trochu během chvíle zhoustne, tak je možno dodatečně rozředit mlékem.

 

271596400_10159599342514076_3882737680355721880_n.jpg

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×