Radůzy Recepty.com

100 nejvyhledávanějších receptů z vepřového masa od zkušených kuchařů doplněné fotografiemi.

Je správný způsob stravování pojistkou dobrého zdraví? Odborník na výživu nám poutavou a mnohdy vtipnou formou vysvětlí, jak souvisí výživa a mnohé civilizační nemoci. Dozvíme se, co je očistná a protiplísňová dieta a kdy obezita zvyšuje riziko zdravotních problémů nebo předčasného úmrtí.

S velkou invencí proměňuje šéfkuchař hotelu Aquapalace tradiční českou kuchyni, aby byla srovnatelná se špičkovou gastronomií. Pečený bažant, škvarkové placky, zvěřinový vývar, vepřový guláš, kyselo, kaldoun či husí játra v jeho současné úpravě jsou neopakovatelným chuťovým zážitkem, který si můžeme připravit bez problémů i doma z dostupných surovin, sezonní zeleniny, ovoce a čerstvých bylinek.

Slavná britská „bohyně domácího vaření“ nám tentokrát předvede, jak prožít Vánoce v klidu a bez stresu u opulentní tabule, co si například připravit předem, aby nás nezaskočili nečekaní hosté během nejkrásnějších svátků roku, nebo jak si pospat a dát si vánoční brunch.

Polévky, syté guláše, zapékané pokrmy, restovaná zelenina, rychlé večeře –  na přípravu každého takového jídla stačí jediná nádoba. Při vaření v jednom hrnci se chutě promíchají, propojí, rozvinou, a proto patří takto uvařené pokrmy k nejchutnějším.

Není nad domácí marmelády! Zavařeniny jsou seřazeny podle hlavní sezony ovoce. Připravujeme je z kvalitních surovin, které sami vybíráme. Na jaře lákají jahody, rebarbora,   v létě třešně, meruňky,  podzim nás obdaří jablky, hruškami či šípky a v zimě jsou na řadě citrusové plody.

Blahodárné působení léčivých rostlin dokládají mnohé příklady z praxe a staré bylinné recepty slouží již staletí nejen jako rychlá první pomoc, ale i při léčení chronických onemocnění.

Vyznáváte vegetariánství a v  kuchyni jste stále ještě zelenáči? Toužíte zvládnout taje vaření? Absolvujte tento rychlokurs, protože jeho motem je: oč méně slov, o to více obrázků, které vás krok za krokem snadno naučí vařit.

K seznamu zdravých potravin si pod kapustičky, celer a špenát připište také čokoládu. Je to antioxidant, pomáhá ředit krev podobně jako acylpyrin, zvyšuje množství dobrého HDL cholesterolu a snižuje špatný LDL cholesterol, zpomaluje nádorové bujení.