PLACKY Z OVSENÝCH VLOČIEK OD PANÍ MAJKY
7. 12. 2010
200 g ovsených vločiek jemnýchvoda
2 vajíčka
2 ČL soli
1 stredne veľká cibuľa
5 strúčikov cesnaku
4 ČL sušenej drvenej majoránky
4 PL hladkej múky špeciál
olej na vysmážanie
Ovsené vločky zalejeme vodou tak, aby bola voda zarovno vločiek. Necháme ich postáť 15-20 minút, aby zmäkli a napučali. Medzitým si očistíme a nakrájame nadrobno cibuľu, prelisujeme cesnak a vyšľaháme vajíčka so soľou.
Vyšľahané vajíčka so soľou vlejeme do zmäknutých vločiek, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak a majoránku. Dobre vymiešame. Nakoniec pridáme múku a ešte raz dobre premiešame. Zo všetkých surovín vypracujeme hladkú, nie tuhú masu.
Cesto naberáme žufankou, pomaly kladieme na rozpálený olej a natenko ho rozotrieme do ľubovoľného tvaru. Placky pečieme z oboch strán na miernom plameni do zlatista. Placky pečieme na teflónovej panvici alebo na dolkárni.
DOBRÚ CHUŤ :-).
Recept zaslala paní Majka
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář